Pescado Marroquí

Sirve 4 personas - Estufa - Tiempo cocción 45 min

4 filetes de salmon

1 limon y sal

1 manojo de cilantro picado

2 pimientos rojos en rajas

4 dientes de ajo

2 cucharada paprika dulce

1 cda consomé de pollo

Pizca de sal

1 cda azúcar

1 cucharadita cúrcuma

• Poner el limon y sal en los filetes y dejar 10 min

• poner todos los ingredientes cilantro, pimiento, ajo, paprika, consomé, sal, azúcar y curcuma

• dejar sudar 10 min a flama baja

• agregar 2 tazas de agua

• dejar hervir 10 min

• agregar los filetes de pescado y bañarlos con la salsa

• dejar hervir 15-20 min agregar agua si hacer falta