Tarta de Lotus Biscoff

Ingredientes Base Tarta

200g mantequilla o margarina

1/2 taza azúcar glass

2 tazas harina

1 huevo

Relleno:

100g mantequilla o margarina

200g Lotus biscoff

2 huevos

3 cucharadas azúcar morena

2 cucharadas azúcar blanca

3 cucharadas harina

3 galletas lotus biscoff

Modo de preparación:

Empezamos con la masa:

- En un procesador agregamos mantequilla, azúcar glass, harina y pulsamos 4 veces

- Agregamos el huevo y pulsamos hasta que se haga la masa

- Metemos en una bolsa de plastico y congelamos por 30 min

Relleno:

- En un bowl poner mantequilla y lotus.

- Meter al microondas en lapsos de 10 seg hasta que se derrita.

- Mezclar y agregar huevos, azúcar morena, azúcar blanca y harina.

Tarta:

- Sacar la masa y estirar hasta que quede 1 cm de grosor

- En un aro para hornear poner la masa

- Agregar el relleno

- Agregar las galletas lotus biscoff

- Bajar los sobrantes de la masa

- Hornear a 180 por 35 min o hasta que se dore